韭菜炒海虹的做法,韭菜炒海虹怎么做
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1、材料：韭菜1根、海红适量、盐少许、姜2片、红辣椒1根、花生油少许、胡椒粉少许。
2. 准备适量的彩虹，提前分别清洗干净，加水入锅，烧开后，将彩虹放入锅中，煮至开口，去壳，取彩虹肉；
3、将彩虹肉用清水仔细冲洗干净，晾干控制，小韭菜，选择洗干净，用水控制，将韭菜切段，姜2片，去皮，切成丝，红椒切圈；
4. 当所有的材料都准备好了，你就可以开始炒菜了。在煎锅里加一点食用油。
5、大火快炒，炒出香味后，加入彩虹肉，快速翻炒几下，彩虹肉会微水，此时，加入韭菜叶，快速炒至韭菜叶变软，加入少许盐调味；
6、加入适量胡椒粉，翻炒均匀，这道菜就做好了，关火，捞出盘上，盛出。
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