星空吐司的做法,星空吐司怎么做
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1. 高筋260g，桂花糖25g，全蛋/蛋清30g，蝶豆花水130g，盐2g，黄油20g，酵母3g，蝶豆花8g，开水150，使色素充分释放。
2、除黄油、盐外，所有材料混合成一组，出现大薄膜，加入软化的黄油和盐。
3、揉捏至可以抽出一大片实心薄膜，戳孔边缘平整。
4. 把它放在揉面垫上，揉成圆形。
5. 称一称，然后分成三等份。
6. 拿一个面团，在上面盖上水分。擀出长条状。
7. 加入栗子和干蔓越莓。最好把它们都切成小块。
8. 向一侧折叠。按下它。
9、另一面也要折、压、封紧。
10、用擀面杖轻轻擀开，在底部擀薄。
11. 从上到下卷起来并紧紧合上。
12. 放进烤面包盒里。让我们发酵一下。
13. 直到8-9分钟满，盖上盖子，预热烤箱180度。
14. 放入预热好的烤箱，180度烤38分钟。根据你自己的烤面包盒和烤箱选择合适的温度和时间。
15、出烤箱，打开盖子，摇一摇，取出模具冷却。冷却后切片，密封，室温保存。
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