滋补枣糕的做法,制作滋补枣糕的九个步骤
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1. 红枣应先去核食用。我们使用的吹烟管尖端，操作方便，更好地保留肉。
2、蛋清与蛋黄分离，保证操作盆无水无油。
3.红枣加少许水，在奶锅中煮熟，煮开5分钟后关火，然后用蒸煮机搅碎。为了更好地保留红枣的香味，不需要研磨太多。
4. 蛋黄中加入牛奶、红枣和玉米油。
5. 筛入面粉和小苏打，继续搅拌。
6. 把蛋白和糖搅打，直到它变湿，蛋白霜变弯。
7. 用搅拌的方法将面糊和蛋白霜混合均匀，避免起泡。
8. 摇模两次，消除组织内部的大气泡，在顶部撒上白芝麻装饰
9. 烤箱预热160度，150度烤50分钟，直到表面金黄。根据烤箱的温度进行调节。如果烤箱中间的颜色太深，可以用锡纸继续烤。
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