选购烤箱的方法有哪些
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1、箱体高度：从市场接受度来看，箱体高度越高的烤箱越容易受到烘焙爱好者的青睐，原因是箱体高度越高，箱内温度均匀性优于平板电烤箱，而方形烤箱容易烘烤体积较大的食物，比如烤面包。一般情况下，平板烘箱相对于方形烘箱温度会较高。所以消费者在选择时，选择方形烘箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
2、体积：对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱内温度低而均匀，烘焙出的食品质量越高。反之，小于25L的烤箱，箱内温度会偏高，不利于食物表面着色。更大的烤箱一次可以做更多的事情，而且更大的烤箱往往温度更均匀，因此食物的味道更好。
3、层架：市场上的烤箱有3层、4层和5层的烤箱架，经常做烘焙的人都会知道，如果需要稍微低一点的火，比如180度、200度的火，那么只需要把烤盘降低到一格就可以了，而如果需要稍微降低火，只需要加一个烤盘温度就可以了。因此，在选择烘箱层架时尽量选择烘箱层架在4层以上的，可以选择5层的烘箱架尽量选择5层的。
4、产品功能：烘箱的功能对于消费者来说，当然是越多越好，但是也要看预算，如果预算不够，那么就不得不放弃一些功能，这里我们来了解一下这些功能，了解了这些功能之后再决定是否根据需求进行配置。
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