核桃酥怎么做
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面粉中加入猪油和可可粉，均匀揉成面皮。面粉中加入猪油和可可粉，再加入温水两次，做成面皮。用刀将核桃压碎，加入砂糖和猪油，搓成球状。放入烤箱，上下火烤180，烤20分钟，核桃酥就完成了。
工具/原料：
核桃仁，面粉，猪油，可可粉，温水，细砂糖
步骤(共5步)
请阅读以下步骤：
1. 烤核桃肉
把核桃放在烤盘里，在150的温度下烤10分钟。
向100g面粉中加入50g猪油，揉匀；加入5克可可粉，揉匀成酥皮；在140g面粉中加入50g猪油和5g可可粉，分两次加入80ml温水，形成油皮。
3、核桃碎
用刀将核桃压碎，加入20g细砂糖，加入45g猪油，揉搓均匀，揉成球状。
4. 做核桃蛋糕
将油酥皮裹上油，压平静置5分钟，擀成薄皮，卷起来，卷成卷，切成小块，部分压成饼，盖上保鲜膜，放入核桃球，揉成团，揉出图案。
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放入烤箱，上下火烤180，烤20分钟，核桃酥就完成了。
总结一下：
将核桃烤10分钟，将面粉、猪油和可可粉搅拌成酥皮，将面粉、猪油和可可粉加入温水中两次形成油皮，将切碎的核桃肉加入猪油中揉成球状，将酥皮包裹在油皮中并压平5分钟，然后烤成核桃形状。
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