蜂窝糖面包的制作方法,怎样制作蜂窝糖面包
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1. 中筋面粉490g，蜂蜜60ml，黄油56g，水210ml，鸡蛋2个，酵母7g，盐2g。
2. 将准备好的材料放入锅中，用木铲搅拌均匀，在室温下发酵2小时，然后转移到冰箱继续冷藏发酵3小时以上。
3.把面团从冰箱里拿出来，分成两份。自然温热后，分成4个小面团。取一小块面团，擀开，再擀开，包上红豆馅，合紧捏紧。对剩下的面团做同样的处理。
4、每编4根辫子，连接处要捏紧，最后编2根大辫子，在烤箱里放一碗开水，创造一个温暖潮湿的环境，把整个形状的面包放入两次发酵中。
5. 它从烤箱里出来的时候看起来是干的。当它冷却回油时，会变得柔软湿润。
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