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馒头为什么有酒味

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1、馒头有酒味因为馒头是发酵后制成的食品,谷物面发酵后会有酒味,而做馒头是面,所以做馒头的时候有酒味,是正常现象不用担心。

2. 馒头又称馒头、馒头(山西话、山西西府话、闽话、皖北)。发髻字是在发髻之后形成的,有人认为发髻字源于前晋音。关中、中原等地称为包子,是中国汉族传统面食之一,由发酵的面粉制成的一种蒸制食品,圆而凸起。此有馅,后称无馅为馒头,有馅为馒头。通常人们选择馒头作为主食。

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