关东煮是哪里的
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关东煮是一种起源于日本关东地区的菜肴。它通常由鸡蛋、萝卜、土豆、海带、konnyaku、鱼丸和竹子(一种鱼或豆制品)组成。
每一种食材都放在单独的铁格子锅(盒)中，彼此之间互不相连，用海带木和鱼花熬制的高汤慢炖。吃完后，有些人喜欢吃原味，而有些人则喜欢蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有人说关东煮来自“味噌Tanraku”，这是一种用味噌(发酵的豆酱)调味的煮熟的豆腐或konnyaku，然后吃。
关东在中国台湾也很受欢迎，在那里也被称为黑轮(太洛拼音：乌莲)，这是台湾语中带有牙齿属性的侧音造成的概括。事实上，台湾的关东料理大部分已经不是日本的原汁原味，所用的材料也有相当大的差异。
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