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用电饭锅做蛋糕怎么做才能又大又蓬松呢

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1. 将电饭锅转到煮档,预热5分钟,然后取出内锅,倒入蛋糕面糊,在柜台上轻轻敲打几下,使气泡排出。一层黄油可以涂在衬里上,以方便蛋糕。

2. 放入电饭锅,以烹饪模式烘烤。

3.待电饭煲自动跳转到保温模式后,用湿毛巾盖住出风口,约20分钟后,取下湿毛巾,再次切换到灶台,重复上一步。20分钟后,取出湿毛巾,检查蛋糕是否准备好了。

4、用牙签插入,如果牙签不粘就做好了,如果没有做好,盖上盖子再闷10分钟。

5、做好后可以倒出来,味道香甜可口。

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