煮粽子是用高压锅还是普通锅
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首先，我们需要知道如何煮粽子，这样我们才能决定是用高压锅还是普通锅。煮粽子时，一定要用冷水而不是热水在锅里，原因是表面的糯米是先加热的。面条上的糯米煮熟后会粘在一起。此时，水不能通过表面的糯米进入。表面的糯米比表面的糯米受热慢。当糯米表面吸水时，水就不能来了，糯米自然混在一起。
而冷水锅烹饪不会出现这个问题，因为冷水在加热的过程中，饺子在加热的程度是一样的，所以不会出现外面的糯米煮熟后堵水的情况，所以饺子也不会出现夹心的情况。所以，当你煮粽子的时候，要确保水覆盖在粽子上，这样粽子就会被完全吸收，不会有三明治。
既然你知道了包粽子的注意事项，你就可以决定用哪个锅了。事实上，用什么锅都没关系。只是需要不同的锅和不同的时间。如果你在高压锅里煮粽子，需要半小时到40分钟。如果你用普通的锅煮粽子，根据温度的不同，需要一个小时到一个半小时。所以，在煮粽子的时候，只要用冷水，不要盖过粽子的表面，就可以在任何锅里煮，只是时间不同而已。
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