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丝瓜炒鸡蛋变黑了还能吃吗_丝瓜炒鸡蛋怎么炒不发黑?

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做炒蛋的时候,我们先把丝瓜去皮切成条状,然后打蛋,把洋葱和大蒜切碎备用。烧热油,捞出鸡蛋,然后在热油中煎洋葱和大蒜,然后加入鸡蛋和丝瓜,中间加水和盐,煎至熟。如果想炸丝瓜不发黑需要注意,要把丝瓜皮轻轻刮去,而且一定要加工油炸,不能放太久。

丝瓜炒蛋怎么炒好吃不变黑

丝瓜络炒鸡蛋是一道简单而常见的家常菜。要准备这道菜,首先要准备好它的食材和配料:一个丝瓜,两个鸡蛋,葱,大蒜,菜籽油,盐。

首先将丝瓜去皮切成条状,然后将鸡蛋放入碗中,搅拌均匀,洋葱和大蒜切碎备用。烧热油,捞出鸡蛋,然后在热油中煎洋葱和大蒜,然后加入鸡蛋和丝瓜,中间加水和盐,煎至熟。

如果想把丝瓜络炒得不发黑,需要注意的是在剥丝瓜络的时候要轻轻刮去表皮,不要刮得太用力,而且一定要把丝瓜络就地处理,不能放太久,否则会变黑。

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