乔麦面怎么做才好吃
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1. 材料：荞麦面100g。红辣椒2个小根。少许黄瓜丝。一汤匙橄榄油。2汤匙米醋30ml。2茶匙生抽10ml。一茶匙糖，5克。加一点盐。一汤匙辣椒油
2. 红椒洗净，斜切成片
3.锅中加水，此时一起加入荞麦面
4. 开大火烧开后关火。不要打开锅盖炖5分钟左右，直到面条容易折断
5. 将荞麦面捞出沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀，加入2汤匙米醋(30ml)、2茶匙生抽(10ml)、一茶匙糖(5g)、少许盐和一小勺辣椒油拌匀，然后加入辣椒片、黄瓜丝和一小把煮熟的白芝麻拌匀
6、如果是夏天吃，可以煮荞麦面后用凉水，再把调味料和食材拌匀，冷藏半小时，吃前撒上白芝麻。
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