蔓越莓饼干做法
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1. 准备材料：谷蛋白面粉230g，黄油120g，蛋液30g，白糖60g，蔓越莓干65g
2、准备好所有材料，黄油软化后，放入白糖，搅拌均匀，然后两次放入鸡蛋，每次鸡蛋吸收后，再放入。充分搅拌，使蛋液与黄油混合。
3.将干蔓越莓切成小块，放入盆中。把面粉筛进碗里。搅拌均匀，揉成面团。
4. 将面团放入保鲜袋中，做成长方体。饼干的大小可以根据你的喜好来调整。把整块放进冰箱冷藏50分钟左右。
5、速冻面，取出，切成厚薄均匀，不要太粗，否则不容易煮熟。
6. 烤箱预热165度。将切好的饼干放在铺有油纸的烤盘上，然后放入预热过的烤箱。
7、饼干烘烤25分钟，观察颜色，饼干准备上色。
8. 饼干冷却后，如果吃不完，就把它们放在塑料袋里或密封罐里。
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