煎饼怎么保存适合冷冻还是冷藏_煎饼放在冷冻冰箱里冷冻多长时间就不能吃了?
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煎饼需要冷冻，因为煎饼是用面粉做的，如果放在冰箱里，两天之后就会变质，时间长了还会出现发霉的现象。煎饼在煎炸前不需要解冻，而是让水在高油温下蒸发，产生水蒸气，这样会让煎饼变得酥脆。
冷冻或冷藏
煎饼是我们日常生活中常见的美味小吃。如今，市场上有很多现成的煎饼。你只需要在锅中加入少量油，用小火慢慢煎熟，就可以在家里吃了。买的煎饼需要存放在冰箱里。
煎饼是用面粉做的，所以保质期相对较短。如果把准备好的煎饼放在冰箱里，两三天后就会变酸。冰箱里的湿度比较高，过几天就会发霉。所以准备好的煎饼一定要放在冰箱里保存，但时间不能过长，最好在一个月内吃完。
重要的是要注意，冷冻煎饼在食用前没有解冻。在锅里加热后直接煎。如果解冻，煎饼里会有很多水，这会导致煎饼变得很湿。直接在锅里煎。让水在油温中迅速蒸发，产生水分，使煎饼酥脆。
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