蘑菇用盐腌制方法怎么存放
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新鲜香菇晾一天，清理干净，烧开锅里的水，把香菇放入水中焯水，取出，放凉，在锅里煮好卤水，放凉后，倒入腌渍香菇的坛子里，将香菇倒入其中，再倒入高度白酒，撒上少许盐，盖上坛即可。
工具/原料：
盐，水，蘑菇，白葡萄酒
步骤(共3步)
请阅读以下步骤：
1. 洗蘑菇
干新鲜蘑菇一天，清理干净。
2. 漂白蘑菇
将锅内的水烧开，将蘑菇放入水中焯水，捞出放凉。
3.泡菜蘑菇
锅内的盐水烧开，放凉后，倒入腌渍香菇罐内，再将香菇倒入其中，倒入度数较高的白酒，在顶部撒上少许盐，盖上坛即可。
总结一下：
香菇洗净后，将香菇放入水中焯水，取出，放凉，锅中熬开卤水，冷却后，倒入腌制香菇的坛子中，将香菇倒入其中，再倒入度数较高的白酒，撒上少许盐，盖上坛即可。
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