除夕吃什么传统食物
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除夕夜吃的传统食物有饺子、元宵、鱼、年糕、腐竹、猪手、年菜等。
饺子
饺子是中国传统食品之一。它也被称为吃或煮面包。饺子是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物，但是除夕吃的饺子不同于平常，它代表着一种特殊的意义。
元宵
元宵，又称汤圆，在南方很受欢迎。元宵通常是早餐或年夜饭的主食。它在餐馆、旅馆和家里都很受欢迎。喜欢吃甜食的人，就特别喜欢它。
鱼
春节吃鱼讲究，年年有余。除夕夜吃不同种类的鱼代表着不同的含义，比如鲤鱼和鲫鱼一起吃意味着好运。
年糕
全国各地几乎都用江米面和小米做成糯米糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。在北方，年糕主要是甜的，而在南方，年糕不仅甜而且咸。它们也可以油炸或煮在汤里。
豆腐竹
腐竹象征着“富足”，是除夕夜不可缺少的一道菜。众所周知，豆腐竹的原料是大豆。与大豆相比，腐竹的营养价值更高，也更容易被人体吸收，所以平时可以多吃腐竹。
猪的手
因为猪手寓意富庶之手，事事顺利，是极有美好寓意的菜，所以在除夕夜，很多地方都有吃猪手的习惯。
多年生植物
在台湾，春节的第一餐是“长年菜”，一种长茎的苦芥菜。在除夕夜，人们切菜的时候，蔬菜会比平时切得长，所以得名，寓意时间长，来年收入多。这道菜在除夕夜很受欢迎，因为它代表了美好的内涵。
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