1. 选择密封良好的容器存放。不要频繁开瓶，避免酒与空气接触，以免被氧化。一般小的陶瓷容器储存效果较好，这样可以很好地保持酒在固定的温度下，一般在20度左右为宜，因为温度太高，酒液挥发很快，温度过低，又会影响酒液的储存效果。

2、不能太满，避免温度升高造成酒溢出。经常检查装酒的容器，如果发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒的质量。

3.酒装好后，应放置在地下100米以下的酒窖中，那里恒温恒湿，有利于酒的自然陈酿。如果温度太高，酒就会蒸发。如果温度过低，会影响白酒的储存效果。减少损失，不要拿酒离容器太远，并要用酒盘接酒，拿酒工具用完后要及时放回罐中，以保持工具湿润，减少酒的剥皮。

4、适当混合松散液是酒精和水的混合物，两者都是无限溶解的。但是，由于比重的不同，葡萄酒在贮藏过程中，酒精度越高，酒精度越低；如果时间过长，盖子盖不紧，顶部的酒味会略淡。为保证酒度和口感的一致性，应在零度前适当搅拌，混合均匀。

5、储存环境除地窖和地下室外，也可因地制宜，选择不经常移动阴凉通风的空旷空间即可。如果可以的话，你可以把大量的酒(最好装在陶瓷罐里)堆在一起。

散装白酒怎么保存推荐知识