曲米鱼的做法
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1. 把糙米的黑皮从米头上撕下来。它很容易被撕破。
2. 洗净肠,洗净鱼。
3、蒜末和姜末,糖和胡椒粉1勺,盐2勺,孜然粉2勺,随你喜欢加,醋和酱油各加1勺。鱼大了,在鱼身上滑几刀,这样容易入味,抓鱼和调味均匀,放半小时或1小时。
4、淀粉2大勺,面粉1大勺,鸡蛋一个,加入适量的水做成面粉,把鱼肉放入面糊中,全身卷匀面糊。
5、平底锅放油,油量:吃碗2碗。中火将鱼放入锅中煎。
曲米鱼的做法推荐知识
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