过期的茶籽油可以食用吗
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过期的茶籽油不宜食用，否则会改变茶油的质量，可能危害人体健康。茶籽油又称茶花油、茶梨油(俗称福建)、野生茶花油、茶花籽油、茶树籽油。山茶是大别山、福建、江西、湖南(长宁)等地的特产。优质的茶油，即茶籽油，可以从果实中提取。油酸是最丰富的植物油，对降低血液中的胆固醇有特殊的作用。因为使用茶籽油可以使油炸食品干燥酥脆。
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