大闸蟹放冷冻一星期可以吃吗
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1. 大闸蟹可以冷冻一周,购买的大闸蟹也可以放在冰箱冷冻。食用前可将螃蟹解冻,大闸蟹的鲜味可保存1-2个月。但超市里的冷冻大闸蟹通常是在有特殊设备的工厂里冷冻的。冷冻保存大闸蟹的味道。
2. 冷冻大闸蟹如果再加热,肌肉组织严重脱水,汁液流失严重,口感差,大闸蟹风味弱。
大闸蟹放冷冻一星期可以吃吗推荐知识
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