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康康包子

康康包，也被称为芝麻饼，是一种圆形或长方形的煎饼，由天然木炭在特殊的瓷砖上烘烤而成。它是陕西安康汉阴民间的特色小吃，是汉阴地区的代表食品。康康包是一种康康后为旅行准备的即食食品。用汉江附近种植的小麦粉、菜籽油和芝麻，在路上烤出装满芝麻的圆饼。汉阴康康包有咸甜，长而圆，风味独特，香脆，老少皆宜，便于携带，在陕南久负盛名，流传至今。汉音康康入选安康市非物质文化遗产名录，并被陕西省中国烹饪协会评选为“中国十大地域小吃”。

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石泉蒲旗馒头

石泉苦七包，即苦七饼，是一种烤制的圆形面食，是安康石泉的一大特色食品小吃，是石泉县的代表食品之一。做馒头需要双层火。面团由香油、五香面、精盐等制成。放入生面团后，将面团两面加热，面团膨胀。烤制的馒头色泽鲜亮，吃起来又甜又脆，而且一定要趁热吃，加上红豆腐那就别具一格了。如今，馒头的吃法也有很多种，有油条、肉，甚至还有吃水盆、羊肉泡等。石泉古七馒头被评为“陕西黄金旅游小吃”，测峰网小编推荐安康石泉其他特色小吃：石泉五香豆腐干、石泉碗豆冻、石泉腊肉糕、石泉麻辣鸡等。

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汉阴干腐乳

汉阴豆腐干是陕西安康汉阴小吃的特色之一，是汉阴县人民的传统食品之一，色泽、风味和制作都独具特色。豆腐干在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调味料，既香又鲜，食用时间长，被称为“素火腿”。汉阴的豆腐干有多种吃法。可直接饮用，细嚼慢咽，香甜可口；用油炸酥脆，口感像环皮，更脆；如遇水膨胀切成细细的油炸肉片，其外观如墨鱼丝，风味独特。这种小吃豆腐干，不需要蒸炖，配菜，是一种用手拿起来就有味道的小吃，一直是汉阴人喜爱和馈赠亲友的特色小吃之一。汉阴豆腐干曾被评为“陕西金牌旅游小吃”、“安康十大特色小吃”，汉阴康康包、汉阴健池炖面片、镇平薯类红糖国宝、镇平浆糕等也被评为陕西金牌旅游小吃。

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安康蒸面

清蒸面是陕西安康的特色小吃。这是一种以面粉为主要原料制成的面食。它是陕南地区人们早餐的首选，也是外国游客喜爱的风味小吃，被誉为安康的一种独特风味。蒸面制作过程并不复杂。选用优质面粉为主要原料，加少许盐，用水制成面糊，将面糊放入涂有食用油的铁或铝制成的圆形蒸锣中。几分钟后，蒸出来的面条又圆又黄又软。搭配多种调味料食用，口感醇厚爽口。

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安康空心面

安康窝窝面是陕西省安康市的特色小吃之一。它也是陕西省著名的汉族面食。安康窝窝面以面粉为原料，辅以海参、鱿鱼、五花肉、猪肉、鸡肉、香菇、玉兰片、鸡蛋、菠菜、韭菜、淀粉、酱油、香油、味精、姜、葱、细盐、胡椒粉、猪油等佐料。成品呈圆形，浮碗状，汤鲜，红绿相间，深受人们的喜爱。

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平利绞股蓝茶包

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白河豆渣糕

白河豆渣糕是白河地区颇受欢迎的民间食品，也是安康著名的特色小吃之一。它主要是用面粉、鸡蛋、芝麻等原料与大豆磨碎后底部留下的残渣混合而成。白河豆饼做法简单，在豆饼中加入鸡蛋、盐和洋葱，翻炒；取面粉铺成饼状，炒好豆渣等馅料均匀加入；放入锅中，将两面的炕翻过来，直到金香玉的颜色。把它切下来就可以吃了。百合豆渣糕也被安康市评选为“安康市十大特色小吃”，麦酷美食小编推荐了安康百合其他特色小吃：百合肉饼、金脆、百合杨糖饺等。金脆是安康白河乃至陕南地区历史悠久的特色小吃。它色泽金黄，入口酥脆，薄如羽翼，馅料美如诗，外脆内嫩。

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酸菜拌面

酸菜两拌面是安旬阳县的代表食品，之所以叫两拌面，是因为用豌豆和小麦粉一起揉搓而成，小麦味和豆味融合在一起，在锅里煮熟，面皮金刀，风味浓郁，面条呈淡黄色，入口后的香味突然窜满整个鼻子和喉咙，像灵魂一样享受。吃两拌面都离不开包古镇、断头台辣椒、果肉蔬菜，这三样缺一不可。包谷珍煮成糊状，包在面条里，锁住表面的香味，果肉水菜不要太酸，切成小段，最好用猪油烹调，这样口感软腻顺滑，辣味一定要辣。如今，酸菜浆与水混合历经数千年却历久弥新，成为浔阳人餐桌上的主食，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。麦谷小编推荐安浔阳的其他美食小吃：安浔姜汤、安浔饭等。

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高糕的苦荞糕

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Pulpa包子

支八包是陕西省安康市资阳县的一种特色小吃。它是用糯米浆包裹在Tong叶和新小麦面条蒸。它的味道略脆而甜，带有桐叶的香味。八浆菜是安康乡村的传统美食，尤其在夏天很受欢迎。它是一种用嫩包谷(玉米)经过初发酵制成的食品。发酵后的包粮口感微酸，较易消化，口感好。在安康，常见的浆饭有浆儿、浆馍、浆糕三种食用方式。安康浆巴以宁山浆巴馍著称，紫阳浆巴馍更为著名，其中宁山浆巴馍被安康市评选为“安康十大特色小吃”。麦咕食品小编推荐安康的其他食品小吃：安康浆水、安康酸水冷面、汉阴面鱼、红薯冷面、安康饭锅、安康羊泡、汉阴炒粽子、镇平蛋皮、平利卷饼、平利腊肉炖蛋皮等。

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平利苦荞核桃袋

平利苦荞核桃包是陕西安康平利地区的特色小吃之一。它的特点是味道独特，制作简单。主要原料是核桃和苦荞。苦荞又称野生荞麦，在食品类别中分为小粒，核桃可称为抗氧化剂“王者”，核桃的营养价值非常高。苦荞核桃包装集两者之总和，也是优品，是健康、绿色食品。平利荞麦核桃包被安康市评选为“安康市十大小吃”，麦谷小编推荐了其他特色的安康平利小吃：平利彩茶包、平利土豆小吃、平利盖腊庵饺子、平利腊肉煎蛋皮、平利卷饼等。

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紫阳炒油有磁性

紫阳炒油磁铁是安康紫阳的特色小吃，也是紫阳县的代表美食之一。它是由面粉、豆粉和紫阳豆腐混合油炸而成。食用时，用淀粉醋和蒜椒汁浸泡。麦谷小编推荐的康康紫阳其他特色食品小吃：紫阳茶味黑米饺子、紫阳辣椒、紫阳果肉巴馍等。

安康十大小吃是什么?推荐知识