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花茶是什么茶

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花茶,也被称为香片,是一种用植物的花或叶子或它们的果实制成的茶。它是中国一种特殊的再加工茶。它利用了茶叶善于吸收气味的特点,用新鲜的茶叶来扼杀花香。茶叶吸收香味后,将干花筛出。花茶香浓,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花茶。喝叶子或花的被称为凉茶,而喝果实的被称为花果茶。

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