甲鱼皮怎么去除
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1、龟皮处理很简单，只需要将龟皮放入80度左右的热水中处理，热2 ~ 5分钟后取出；龟出水后尽快用凉水，利用热胀冷缩的原理，龟外的黑膜基本清洗干净。
2、龟，又称甲鱼或群鱼，是一种产卵的两栖爬行动物，它的头部像乌龟，但背部甲胄没有乌龟一样的条纹，边缘是软裙，颜色墨绿色。海龟经常生活在沙子的底部，喜欢吃鱼、虾等小动物，瓜皮、水果屑、草和谷粒也都吞下去。龟肉口感鲜美，富含蛋白质，每100克蛋白质可达16.5克，脂肪含量高且富含钙、磷、铁等元素，营养价值高，是不可多得的珍品，但不宜过量食用。
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