甘蔗煮水要去皮吗
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烧水时是否剥甘蔗是个人喜好的问题。甘蔗的皮也含有一些营养成分，但是皮可能会割伤口腔，最好在煮之前去掉这个。甘蔗营养丰富，不仅含有维生素，还有许多对人体有益的物质。
甘蔗要沸水去皮
甘蔗在煮的时候，因为甘蔗皮含有和果肉一样的营养成分，有些人为了让甘蔗皮更有营养，会把甘蔗皮一起煮。但是甘蔗皮比较硬，不要去皮，如果不注意的话，可能会割伤口腔，所以有些人为了吃的更方便就会去皮。
甘蔗的营养价值很高。它富含糖和水。它还含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸等物质，能促进人体新陈代谢。甘蔗的皮通常是紫色或绿色的，有的甘蔗是红色或棕色的，这是罕见的。
甘蔗一般适合在阳光充足、土壤肥沃、温差大的地方生长。它一般分布于台湾、广东、广西、福建、海南、四川、云南等地，是一种温带和热带作物。世界上有一百多个种植甘蔗的国家。最大的甘蔗生产国是巴西。
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