鄱阳湖银鱼干怎么保存
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鄱阳湖银鱼干的保存方法是将白酒倒入喷壶中,按下喷壶,使白酒均匀地喷上银鱼干。然后将干燥的小银鱼放入食品袋中,再将白葡萄酒喷入食品袋中,密封食品袋,放入冷冻室。
银鱼呈白色,微透明,体长不超过3厘米,全身无鳞。一直以来,人们都把它作为一种完整的食物来食用(也就是说,它的内脏、头和翅膀都没有被去掉,而是作为一个整体食用)。全食作为天然的“长寿食品”,被国际营养学公认。
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