炸带鱼可不可以不放面粉
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炸带鱼时不能放面粉，可用淀粉代替，具体做法如下：
1、将鱼头带至胃内，洗净；
2. 将彩带鱼切成合适的长度，在彩带鱼的两侧切2 ~ 3刀；
3.加入料酒、盐和姜丝；
4. 加入胡椒粉、蚝油；
5. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟；
6. 将淀粉抹在切好的鱼片上；
7、锅中油7分热，下带鱼火煎；
8. 把淀粉炒透；
9. 把它拿出来晾干。
炸带鱼可不可以不放面粉推荐知识
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