炸果子的和面方法
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材料：普通面粉9斤，糯米粉1斤，宝多圆200克，糖25克，盐100克，常温水6斤。
混合方法：
1、面粉、米粉、多源干拌。加入盐、糖和面粉水搅拌溶解。加入面粉，揉成面团。
2. 用湿布盖住面团，醒10分钟，揉打一次，再醒10分钟，揉打一次，揉成条状。
3.用保鲜膜包起来，在25度的温度下发酵2到5个小时。
炸果子的和面方法推荐知识
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