怎样辨别大米的好坏
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区分好米和坏米有四个关键点：
1、一闻，优质大米会有独特的香味，人们可以通过气味来辨别；
2、二味，优质大米生吃在嘴里不会有异味，而且容易被咬，舌头能尝出淀粉的味道；
3、三抓，手反复抓袋子里的优质大米后，人们可以清楚地看到袋子周围和手上的白质，这就是优质大米的特点；4、四冲，优质大米经温水冲洗不会产生大量杂质，而劣质大米经冲泡后会在水中沉淀大量杂质，加入油渍、蜡渍后会露出真面目起泡。
怎样辨别大米的好坏推荐知识
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