淡奶油500克的制作方法,淡奶油的制作方法
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1、在锅中加入适量的水，倒入明胶粉，静置5分钟，使明胶粉充分吸收水分，用中小火加热，加热的时候不停搅拌，直到所有的结晶都被水充分吸收，然后就可以关火了。将牛奶倒入碗中，将明胶液加入牛奶中，用打蛋器打匀，然后放入草精、糖粉，搅拌均匀，最后放入冰箱，冷藏60-90分钟。
2、注意，每隔15-20分钟，要取出搅拌一次，待混合物变稠变稠即可取出，用打蛋器搅拌均匀，淡奶油就完成了。
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