怎么保存自制薯片
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1. 冰箱保存法。它们在冰箱里会变湿，而且会变软，味道不好。如果把薯片放在冰箱里，冰箱里的冷空气比较大。如果薯片没有完全密封，再从冰箱里拿出来，薯片就不脆了。
2. 将薯片放在干燥、凉爽的环境中。我们可以购买薯片，放在干燥阴凉的地方，密封薯片，或者用夹子密封薯片，最好不要超过24小时，如果薯片实在不能吃，放1 ~ 3天也可以，当然可以打开包装袋吃，那就最好了。所以炸薯片的口感非常好。
3、方法三：如果我们在保存薯片的过程中发现薯片受潮，这时我们可以将薯片倒在盘子上，放入微波炉中适当加热30秒，这样就可以恢复素薯片的酥脆口感。如果薯片太湿了，我们可以在油锅里煎一下，然后给它们上油。或者把它们分批放在盘子里，然后用微波炉加热。这也可以防止薯片被浪费。
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