干豌豆怎么炒又酥又脆
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把干豌豆洗净，晾干。这是为了去除灰尘，防止它们燃烧。生个火，把油倒进锅里。凉油直接加到干豌豆里。冷油和干豌豆的好处是里外都能煮熟，所以很脆。小火，用铲子不停搅拌，慢慢油泡开始多，当油温高时，把锅从火上拿开，搅拌，过一会儿再放回火上慢慢加热搅拌。当干豌豆变成金黄色的时候。
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干豌豆
花生油和少许盐
步骤(共3步)
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1. 洗净干豌豆
把干豌豆洗净，晾干。这是为了去除灰尘，防止它们燃烧。
2、干豌豆放凉油入锅
生个火，把油倒进锅里。凉油直接加到干豌豆里。冷油和干豌豆的好处是里外都能煮熟，所以很脆。
3.用小火炒干豌豆
小火，用铲子不停搅拌，慢慢油泡开始多，当油温高时，把锅从火上拿开，搅拌，过一会儿再放回火上慢慢加热搅拌。当干豌豆变成金黄色的时候。
总结一下：
把干豌豆洗净，晾干。这是为了去除灰尘，防止它们燃烧。生个火，把油倒进锅里。凉油直接加到干豌豆里。冷油和干豌豆的好处是里外都能煮熟，所以很脆。小火，用铲子不停搅拌，慢慢油泡开始多，当油温高时，把锅从火上拿开，搅拌，过一会儿再放回火上慢慢加热搅拌。当干豌豆变成金黄色的时候。
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