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冻了的南瓜可以吃吗

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冻南瓜可以吃。南瓜是一种富含碳水化合物的食物。冷冻后,南瓜的成分和性质不会发生变化,所以冷冻南瓜可以食用。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,包括赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。此外,南瓜的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性显著高于烟草,说明南瓜的免疫活性蛋白含量较高。

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