1. 井窖储存：选择地势高、土壤坚实、地下水位低的地方向下挖竖井，一般直径1米左右，竖井深度5 ~ 6米。储藏室的大小取决于存储量。储藏间应垫上10 ~ 15厘米厚的干沙，红薯就放在上面。甘薯只应填满70%，以留出空气，否则高温和潮湿会加剧腐烂。

2、棚窖储存：一般挖宽约2米，长3 ~ 4米，窖深2米左右。从下到上一块块地堆叠红薯，应避免红薯与酒窖壁直接接触。

3、房窖贮藏：房窖贮藏非常实用，它几乎和普通房窖一样，但是密封性一定要好，而且它比普通房墙要小到厚的舱窖，节省人工和材料，适合农民贮藏，一般每个窖可贮藏1500 ~ 3000公斤。

4. 室内贮藏方法：红薯怕冷。当温度过低时，它们会被冻结，形成坚硬的心脏。如果温度过高，它会再次发芽，因此将室温控制在15左右。红薯受潮气影响，容易造成细菌损害，导致腐烂，最好存放在透气的木箱中。如果没有木箱，在红薯堆放的地方和靠墙的地方，应在板子上，把红薯堆起来并盖些东西以防受潮。在温暖的日子里，要适当打开窗户进行空气交换，保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场买来的红薯最好在阳光下晒上几个小时，以减少伤口的水分，促进愈合。服用时要轻拿轻放，避免接触。

5、切片干燥保存方法：将红薯片放在室内或阳光充足、干燥、通风处晾干。小心下雨和下雪。晾干后，存放于室内干燥处，浸泡后食用。

红薯怎么放,放半年还非常新鲜推荐知识