樱桃要不要泡盐水
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樱桃应该加盐。
1、樱桃营养丰富，在生长过程中容易被果虫入侵，而且果农经常在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长，樱桃可能有农药或果虫残留；盐水有一定的消炎杀菌作用，还能刺激樱桃里的果虫，使果虫浮出水面，所以把樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
2. 用盐水浸泡樱桃时间过短，不能起到很好的消炎杀菌作用，樱桃内部的果虫也不会出现；如果浸泡时间过长，盐水的高渗透性环境会造成樱桃中的营养物质流失，也会导致樱桃口感变差。因此，樱桃可以在盐水中浸泡约20分钟。
樱桃是玫瑰科和樱桃属中几种植物的总称。世界上栽培的樱桃只有四种，即樱桃、甜欧洲樱桃、酸欧洲樱桃和毛樱桃。樱桃、甜樱桃和酸樱桃在生产中起着重要作用。乔木或灌木，2-25米高，具淡灰白色或黑棕色树皮。小枝淡灰棕色或淡灰棕色，芽绿色，无毛或疏生柔毛。冬芽卵形椭圆形，无毛。
叶片卵形，椭圆形或长圆形卵形，先端突然顶端或短渐尖，基部圆形或楔形。花序伞形，具3-4朵花，花与叶合开；花梗0.8 - 3.4厘米长，疏生短柔毛或无毛；萼片三角形卵形或卵形长圆形，先端钝或锐尖；花瓣白色或粉红色，倒卵形。核果近球形或卵球形，微红到带紫色的黑色，直径0.9 - 2.5厘米。花期3 - 5月，果期5 - 9月。
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