全国首个公勺公筷使用标准出台
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1、《规范》指出，公共勺筷是供两人以上在餐桌上一起吃饭时使用的，用来舀(夹)取食物(点)的勺子、筷子。勺子和筷子是用餐者不用嘴接触的服务工具。Br2, 《规范》规定了男勺和公共筷子的制作要求，从长度、颜色、标记等方面，使男勺和公共筷子与个人使用的勺子和筷子有所不同。在制作上，男勺的颜色应为白色或类似白色，并与自用勺明显不同，勺柄印(烫)“男勺”字；公共筷子的颜色应为红色或白色，与自用筷子明显不同，长度比自用筷子长3-4厘米，公共筷子的粗端印(烫)“公共筷子”字。Br3、《规范》在一般基本原则的基础上，细分不同场合，根据大型餐饮服务单位、中小型餐饮服务单位和家庭就餐的不同特点，分别提出不同的标准要求。
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