奶酪棒常温可以保存多久
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奶酪条可以在室温下保存一周左右。乳制品是补充膳食钙的最佳选择。奶酪是含钙最多的乳制品之一，而且这些钙很容易被吸收。在钙含量方面，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪棒的含水量越高，它就越容易变质和腐烂。奶酪棒应该是防氧的。若采用真空并充有惰性保护气体的密封包装，保护效果更好。
奶酪，又称芝士，是一种发酵乳制品，其性质与常见的酸乳有相似之处，都是通过发酵工艺制成的，也含有有益健康的乳酸菌，但奶酪的浓度比酸奶要高，类似固体食物，营养价值也更丰富。
每公斤奶酪是由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。从工艺上讲，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。奶酪也是中国西北蒙古族、哈萨克族和其他游牧民族的传统食物。在内蒙古叫奶凝，在新疆俗称奶糕。完全干的奶酪也叫牛奶疙瘩。
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