锅贴怎么煎,如何煎锅贴
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1、香菇、木耳、鸡蛋、金针菇、胡萝卜切丁，放入肉末拌匀，加少许盐搅拌均匀。然后把保鲜膜放进饺子皮里包饺子。
2、不粘锅(一定要用不粘锅)上少许油，小火加热。
3、放好饺子(生饺子)，盖上锅盖煎3分钟，然后锅烧开后加半碗水(凉水)，盖上锅盖继续煎，煎到水基本没了的时候再加半碗水，和之前一样，煎到水基本没了。
4、这个时候可以稍微看一下饺子的底部，应该炸成褐色，表面的表皮是软的，这个撒上葱花，关火5分钟就可以出锅了。
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