荷兰豆冻了还可以吃吗
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先解冻。如果软了，就坏了。如果是干的，那就好。如果你有条件，扔掉它们，因为荷兰豆容易发生毒性变化。此外，解冻的荷兰豆虽然没有变质，但味道可能不太好。
荷兰豆有一定的毒性：荷兰豆有小毒，食用后未煮熟的食物可能发生中毒现象。
判断荷兰豆是否成熟
1、荷兰豆熟不熟我们可以通过几种方式来判断：豆棒由硬到软，由鲜绿到深绿，吃起来没有豆味。
2. 为防止中毒，可在沸水中彻底焯水，或在热油中煎至变色后彻底煮熟。
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