蒸南瓜多长时间
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如果将南瓜切成大块，蒸半小时左右；如果南瓜是切片的，把水煮开，然后蒸10-15分钟。要判断蒸南瓜熟不熟，只要用筷子戳一下就可以了。如果能轻易刺穿，就说明熟透了。
蒸南瓜是一道具有治疗作用的传统菜肴。原料有南瓜、红枣、百合等。如果没有蜂蜜，可以用白糖代替，就是在蒸之前撒上白糖。制作时间为10-30分钟。
南瓜的治疗作用：
1、解毒：南瓜中含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸收性，能结合并消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含的果胶还能保护胃肠黏膜，免受粗粝食物的刺激，促进溃疡表面的愈合，适合有胃病的患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、消除致癌物：南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变作用，具有防癌作用，并能帮助恢复肝肾功能，增强肝肾细胞的再生能力。
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