中国常见的养殖虾主要有中国虾，斑节对虾，日本对虾，墨西哥虾和长毛虾。此外，近年来还出现了短生虾，新虾和白虾。

中国虾主要分布在中国的黄海和渤海海域，江苏，浙江和珠江口也有少量分布。中国对虾壳薄，耐高温，耐盐性大，收获简单。它是中国北方的主要养殖种类。

斑节对虾主要产于东南亚和中国南方。这种虾体型大，生长快，耐盐性低，饲料蛋白质含量低。它是世界上最大的物种。斑节对虾不耐低温，华北地区的繁殖效果不理想。

日本对虾是一种分布广泛的高温物种，已在世界许多国家引进。日本对虾非常耐干，可以出售具有高经济价值的活虾。然而，它不耐低盐，需要高蛋白质比例的饲料，并且具有强烈的浸没砂。收获困难是日本对虾养殖的不利因素。

对虾和对虾分布在东南亚和中国南部。两只虾很相似，有时在池中混合在一起。这两种虾类人工幼苗的生产更容易进行，育种的增长也更快。 Moji虾不耐低温，长毛虾对低温有很强的抵抗力。两种类型的虾都需要更高的盐度条件，并且体质较弱并且不耐处理。活虾不耐长途运输。

近年来，从美洲引进的南美白对虾的头部比例很小，饲料蛋白质需求量低。它在中国的北方和南方种植，但由于它属于高温物种，华南的繁殖前景会更好。该物种的另一个特点是其对白斑杆状病毒病（WSBV）具有很强的抵抗力，目前在中国流行，其发病率相对较低。因此，它目前受到青睐，预计在不久的将来会有快速发展。

新虾具有耐高温，生长快，活力强，个体体积小的特点。大多数虾在南方销售。它们在市场上被称为沙虾或基虾。它是中国南方水产养殖的重要目标。近年来，由于人工育苗技术的突破，也进行了池塘的半精养。

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