【常见问题】禾虫的营养价值和功效 [小编摘要] 图：禾虫 禾虫的营养价值 禾虫营养价值很高，是一种很好的营养食品。其中，粗蛋白含量占干重的60％以上，氨基酸种类完整且成比例。人体必需氨基酸约占总数的38％，美味氨基酸约占总数的58％，味道鲜美。在粤地区，禾虫具有多种做法，例如，煎，炸，蒸，煮等。历史可以追溯到明清时期，钵仔焗禾虫， 020 -2鹌鹑蛋，原始禾虫、禾虫煲连ian汤，禾虫炒饭等，是00-1的著名家庭烹饪菜。 禾虫功效 禾虫不仅是食物，而且凉爽，甜，咸，具有滋阴降火，清肺养血，养血养阳的作用。根据研究，禾虫富含10多种脂肪酸，多不饱和脂肪酸的含量约为46％，EPA和AA的含量分别高达16％和10％。 EPA可以增强人体中胆固醇的排泄，抑制内源性胆固醇的合成，并具有降低血脂和预防动脉硬化的功能。 AA是许多二十碳衍生物（例如前列腺素E2，前列环素，血栓烷A2和白三烯）的前体，对男性前列腺具有重要的健康功能。此外，禾虫纤溶酶，纤维蛋白原激活剂，胶原酶等含量较高，具有预防和辅助治疗血栓性疾病（如脑血栓和心肌梗塞）的功能。 禾虫富含人体所需的蛋白质和维生素B等营养物质，并具有健脾，胃暖和湿润的营养治疗作用。根据《本草纲目拾遗》，“ 禾虫、闽、广、浙沿海岸有很多，形状像痰，闽人蒸鸡蛋食物，或者像奶油一样，黑客是痰，运脾脾胃。 目前，禾虫已经应用于许多中药制剂中。 禾虫 Dry还是脚气病治疗药物中的主角。根据药物记录，所有症状，如阴虚，盗汗，肺部虚弱，咳嗽和哮喘以及妇女产后的牛奶，都最适合食用禾虫。对于小儿神经衰弱，脾虚或干燥，可使用禾虫加生姜片。患儿由于肾脏不足而经常出现夜尿症，熬制禾虫粥可以取得很好的效果。因此，禾虫是所有年龄段的营养食品。 [小编摘要] 禾虫是稀有食物。因为它以根为食，所以禾虫富含蛋白质和各种营养素。它在水中被称为“冬虫夏草”，一直很流行。在广东部，特别是在珠三角盆地，许多人开始人工制作珠三角2粗制禾虫。本文中的第一本农业经文为您组织了一个《禾虫的营养价值和功效》的文章，希望对您有所帮助。 （）

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