干果有很多种，脱粒方法因安全含水量和种子大小而异。安全含水量高、种子极小的种子应在阴凉处干燥。安全含水量低的非微小种子可以直接在阳光下或阴凉处干燥。 1.阴凉干燥是指将水果放在干燥通风的房间进行阴凉干燥，以除去种子。本发明适用于坚果、卵泡、高安全含水量胶囊和种子极小的种子。如桉树、柳树、油茶、板栗等。一般不能暴晒，应放在室内风干3~5天，当大部分蒴果开裂时，转动果实或轻轻敲打脱粒。 2.阳光方法是把水果放在阳光下晒干并除去种子。每日干燥法适用于安全含水量低、种子不太小的翅果(杜仲除外)、荚和胶囊。如紫薇、芙蓉、洋槐、喜树等。直接摊开暴晒3-5天，翻转水果或轻轻拍打脱粒。 肉质果型肉质果的脱粒和干燥包括核果、核果、浆果、聚合果等。它含有更多果胶和糖，容易腐烂。收集后必须及时处理，否则会降低种子质量。 肉质水果可以通过堆沤和擦洗或水浸来脱粒，脱粒后在阴凉处干燥。 1.堆沤揉:将水果堆沤揉几天。果肉软化后擦掉果肉，用水冲洗，然后在通风干燥的房间阴凉处干燥种子。 2.用水洗法将水果在水中浸泡几天，待果肉软化后擦掉果肉，用水冲洗，然后在通风干燥的室内阴凉处干燥种子。 一些水果采集后，果肉变软，如桂花、遮荫香、罗汉松等。纸浆可以直接擦掉，用水冲洗，然后在通风干燥的房间阴凉处干燥。对于种子小果肉厚的水果，如山楂和秋海棠，可将水果摊在地上滚动(不要太薄以免种子受伤)，边压边翻，使果肉破碎，然后在水池中清洗。洗涤后，取出种子并干燥。

干果类及肉质果类林木种子花卉种子的脱粒与干燥推荐知识