百合的经济效益
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百合质甜滑，具有润肺安神的功效。它的根、茎、叶、花和种子可以用作药物。明代李时珍《本草纲目》年:百合根治“邪气、腹胀、心痛、小便不利、补中益气”；花主要用于治疗“儿童水泡和湿疮，晒干并磨成粉末，涂菜籽油，好”；百合种子“酒炒，磨成汤粉，对治疗肠风和血有很好的作用”。百合鳞茎和根具有“滋补强壮、止咳化痰”的作用，对肺结核、慢性干支气管炎具有滋补止咳、健胃活血、凉退热的作用。不仅如此，百合鳞茎富含蛋白质、淀粉、脂肪和秋水仙碱，是加工保健饮料的良好原料。百合纯金汤、蜂蜜百合等。以百合为主要原料加工而成，具有极高的营养价值和食疗功能，对肺部和呼吸道疾病有很好的疗效。
白银加工性强。它的鳞片在沸水中煮沸或蒸5-10分钟，然后取出，用冷水洗涤，晒干。可加工成蜜饯、蜂蜜百合、百合饮料等保健品。目前，百合产品已渗透到医药、饮食、保健品加工等行业，并在全国30多个省市销售。改革开放以来，百合也大量进入国际市场。例如，西欧一些国家以每球2.5元人民币的价格从中国进口了大量百合良种。不仅如此，百合的叶子和花朵非常美丽，具有很高的观赏价值，而且是插花的重要材料。中国古代的学者有许多赞美百合的名言。在一些西方国家，复活节送百合是一种时尚。这充分说明百合作为一种具有较高经济效益和社会效益的植物，越来越受到人们的重视和青睐。今天，随着市场经济的不断发展，百合在繁荣市场、丰富人民生活、发展经济、帮助广大农民脱贫致富方面发挥着重要作用。
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