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瓜蒌如何采收?

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栝楼的果实收获在栽培年份较少,第二年较多,第三年达到高峰。在秋季和初冬(九月至十月秋分左右到寒露),果实逐渐成熟。栝楼成熟了,当表面开始由白色变为浅黄色时可以采摘。栝楼先后开花结果,需要分批采摘。收获太早,果皮太厚,种子不成熟;太迟了,果皮变薄,产量下降。因此,采摘应该是及时的。采摘水果时,小心不要打碎,以免汁液流出,这会导致质量下降。根(栝楼根)至少可以在3年后挖掘,时间越长越好。然而,第六年后,如果没有收获,根将变得结实,淀粉含量将逐渐减少。挖掘期宜在初霜后或10月底左右,也可在次年早春挖掘。挖土时,根据根系生长方向,泡沫细挖,以免挖烂。

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