为了维持生命、促进发育和繁殖后代(交配和产卵)，鸭子需要不断地从食物中获得40多种化合物或化学元素。这些对鸭子非常有效的化学物质被称为营养物质。综上所述，营养物质可分为6类，即:碳水化合物、脂肪、蛋清、维生素、矿物质和水。各种营养物质有不同的作用，但它们都是鸭体的组成部分，没有它们就不能使用。否则，会导致营养物质的流失，阻碍鸭子的正常发育和产蛋功能的发挥，甚至在严重的情况下导致死亡，造成巨大的损失。因此，我们的饲养者应该通过加工饲料向蛋鸭提供平衡和充足的营养物质，以获得更高的经济效益。产卵后，对营养物质的需求高于前期。除了维持生命活动所必需的营养物质外，蛋鸭还需要生产大量的产蛋所需的营养物质。除非在饮食中提供足够的营养，否则无法获得高产。喂养估计中能量、蛋清和钙需求的计算方法如下:(1)能量需求:重要的决定取决于体重、蛋重、温度和结实的产蛋率。计算能量需求的要点是保持所需的代谢能量加上产蛋所需的代谢能量(根据鸡蛋大小和产蛋率计算)。例如，对于一只重1.5公斤的母鸭，日常维持所需的代谢能量被假定为859千焦，而对于每67克分娩中的蛋，所需的代谢能量约为878千焦。当产蛋率为90%时，这种鸭所需的代谢能量为:(859 878)×0.9=1563.3(千焦耳)。假设饲喂的日粮含有10460千焦/千克，这种鸭的日采食量为1563.3-10460=0.150(千克)(2)蛋清物质的要求:重要的决定取决于体重、产蛋率、蛋重和蛋清物质的消化率和利用率。所需脑白质量的计算要点是:所需脑白质量=(维持产蛋所需脑白质量×产蛋率(%))/(脑白质消化率×脑白质利用率)(3)所需钙量:重要决定取决于体重、产蛋率、蛋重和温度。例如，对于1.5公斤的蛋鸭，日钙保持量必须为0.18克，对于分娩中的67克蛋，蛋中的蛋壳重量占10%，即蛋壳重量为6.7克，蛋壳中的钙占40%，即蛋壳中的钙含量约为2.68克，蛋中的钙为0.03克，计算结果为:0.1822 . 680 . 03=2.89克.假设蛋鸭日粮中钙的消化率和利用率仅为60%，该鸭的日钙需求量为2.89克/0.6=4.82克(根据100%的产蛋率计算)。如果这种鸭的日采食量为155克，那么日粮中的钙含量为3.1% (4.82/155=0.031)，以满足产蛋所需的钙。当然，蛋鸭的营养需要远远超过上述三项，其他无机盐和维生素需要适当喂养。

蛋鸭的饲粮及饲养技术推荐知识