鸵鸟是宝藏，大约80％到90％以上可以用作商品。鸵鸟肉是纯红色肌肉，外观与高级牛肉相似，具有高蛋白质，低脂肪和低胆固醇。肌肉细嫩，味道鲜美，肉质比牛肉更好，适合现代人类饮食。营养专家认为，鸵鸟肉是人类最理想的食物之一，并预测它将成为21世纪的主要肉类之一。

目前，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品的价格相对较高。在1995年的交易会上，1磅高档鸵鸟肉超过20美元。在非洲市场，鸵鸟肉的价格较低，为每公斤20美元。一般来说，12-14个月的非洲黑鸵鸟体重约100公斤，屠宰率约为38％，净肉产量约为38公斤（不包括心脏，肺脏，肝脏和其他内脏）。鸵鸟皮革轻便耐用，透气性好。羽毛根部完成后，形成自然的孔隙图案，非常漂亮，拉力大大超过牛皮。因为甘油是鸵鸟皮中的天然油，它可以抵抗裂缝，硬化和干燥，因此在寒冷前后不会变硬和破裂，并且它将保持柔软和坚硬。目前，制革业已开始将鸵鸟皮用于衣服，鞋子，公文包，皮带，钱包，皮带等。日本使用鸵鸟皮作为高端汽车的室内装饰材料，需求量很大。 12至14个月大的非洲黑鸵鸟可以生产1平方米的皮肤。在南非市场，每0.11平方米的一流皮革价格约为30美元。服装行业发达的国家，如德国，意大利，法国，美国和日本，每年需要进口大量的鸵鸟皮。只有美国需要每年进口950,000件。

鸵鸟蛋是最大的鸟类，每只重约1.5公斤。鸵鸟蛋味道细腻，味道鲜美。一个鸵鸟蛋相当于24-30个鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙色的光泽。外壳厚实而坚硬。它的尺寸是15.85厘米* 13.10厘米。它可用于彩色绘画和雕刻。它还可以用作各种精美的手工艺品，如台灯和花瓶。雕刻的鸵鸟蛋壳价值50美元。

鸵鸟羽毛与其他鸟类的羽毛不同。中间的一个是厚而硬的，羽毛大多是羽毛。质地柔软，手感非常好，具有良好的保温性能。这对服装行业有利。配料。欧洲和美国的女士们用鸵鸟羽毛作为帽子的装饰来展示美丽和高贵，有些人制作了鸵鸟羽毛。由于鸵鸟毛不会产生静电，因此鸵鸟毛可以起到特殊作用，可用于清洁电脑和精密仪器以及清洁汽车。一只鸵鸟每年生产约1千克羽毛。在南非市场，鸵鸟羽毛浣熊价格为100美元，一公斤鸵鸟羽毛价格为100美元。优质天鹅绒以较高的价格出售。

医学界已经证实，鸵鸟角膜是人类角膜的最佳替代品，鸵鸟的脂肪是高档化妆品护理霜的原料。此外，内脏的内脏，鸵鸟鞭，鸵鸟掌和鸵鸟骨具有一定的药用价值，需要加以利用。

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