翘嘴红鲌(Cheryculter ilishaeformis)属于鲤科、翘嘴红鲌亚科和翘嘴红鲌属，俗称白鱼。它广泛分布于我国长江中下游主要水域。它的肉很好吃，是著名的“太湖三白”之一。长期以来，由于捕捞强度和污染等多种因素，自然野生资源日益减少，需求随着人们消费水平的提高而增加，市场供需矛盾突出。自2000年以来，我省一批水产科技人员对翘嘴红鲌的生物学特性、人工繁殖、胚胎发育、池塘网箱养殖技术及用药注意事项进行了一系列的研究和推广。在过去的五年里，湖州地区生产了近5.6亿只翘嘴红鲌鱼苗，畅销全国12个省市。我省翘嘴红鲌产业化已经走在全国前列。目前，翘嘴红鲌在太湖流域湖州、余杭、绍兴、宜兴、吴江、江苏等地发展迅速，养殖面积超过67,700 hm，经济效益超过3000元/667 m，在增产、增收、增效方面取得显著成绩，为调整农业产业李产量、开发利用新品种、保护天然野生翘嘴红鲌资源做出了贡献。取得了显著的经济、社会和生态效益。随着翘嘴红鲌的快速发展，这些问题逐渐显现出来。如果不及时解决，必将影响翘嘴红鲌产业化的可持续发展和相关农民的经济效益。1.翘嘴红鲌种质资源是建立种苗生产管理体系的主要技术基础和前提。苗木种质的最大问题是避免近亲繁殖。1.1问题2000年至2001年，我省湖州地区翘嘴红鲌相关养殖场基本从江河湖泊中选择越冬期野生翘嘴红鲌为亲本，规格为1-3个健壮野生个体。饲喂高蛋白含量的活饵料鱼虾或蚕蛹，降低春季水位，促进水温上升，4月中旬至下旬每周换水，增加水流刺激，促进性腺发育。自2002年以来，随着翘嘴红鲌的快速发展，一些翘嘴红鲌幼儿园为了降低成本，基本上从池塘养殖中选择翘嘴红鲌作为亲本，规格为0.4-0.8个个体。饲喂高蛋白蚕蛹和人工复合饵料，后期放松管理。春季水位没有降低，也没有促进水温上升，很少注意对每周换水流量的刺激。因此，人工繁殖产卵率低，产卵粘性弱，孵化后鱼苗活力下降，鱼苗运输困难，产卵池成活率低，养殖翘嘴红鲌性成熟早(一英尺成熟)，生长率同比下降17%-26%。1.2解决品种种质问题的对策是坚持从江河湖泊中选择健壮的ⅲ龄野生个体和规格为1-3的野生个体作为亲本。坚持饲喂高蛋白含量的活饵料鱼虾或蚕蛹，春季降低水位，促进水温上升，4月中旬至下旬每周换水，增加水流刺激，促进性腺发育。野生翘嘴红鲌作为亲本繁殖两年后必须消灭。此外，购买种苗的繁育者可以到现场观察和监督种苗的繁育时间。2.大型鱼类的培育翘嘴红鲌的大型鱼类是当年商品鱼培育的关键。2.1问题是翘嘴红鲌的繁殖季节较晚(6-7月，高峰期出现在6月下旬-7月中旬)，这相对缩短了鱼类的繁殖周期。目前，为了追求利润，埃尔特的育种和生产单位 3.1客观地说，问题是由于翘嘴红鲌繁殖季节较晚以及6月至8月份的鱼苗供应。这个季节通常处于最高温度阶段。此外，翘嘴红鲌反应敏捷，喜欢跳跃和奔跑。此外，它身体表面粘液少，皮肤薄，很容易脱落老年斑，体内鱼骨相对较小，容易受伤。鱼苗和鱼种运输困难，成活率低，长途运输中剧烈震动的风险较大。如果你不注意，往往会造成严重的经济损失。3.2在实施对策时，必须注意以下情况:1)幼苗离开池塘前充分锻炼和冲洗；2)育苗作业时避免鱼体损伤，最好用水作业；3)苗木密度应适宜，杂物应清理干净，尼龙袋水不应与水生生物，特别是水生动物混合；4)在鱼苗运输过程中，需要防止剧烈振动和水温过度快速变化。事实上，只要精心实施操作程序，翘嘴红鲌的存活率可以达到90%以上。4放养模式问题4.1目前，各地饲养翘嘴红鲌的主要模式是专业池塘养殖，占翘嘴红鲌苗木放养量的90%以上。此外，还有网箱养殖模式、成鱼养殖池混合养殖模式、蟹池混合养殖模式、嵌套养殖模式、珍珠蚌养殖池嵌套养殖模式等。各种可行的育种模型表明翘嘴红鲌具有很强的适应性，但各种可行的模型没有定量标准。翘嘴红鲌的生物学特性非常适合人工释放资源的增殖。由于目前淡水渔业的所有权和人们追求眼前利益的紧迫性，对江湖上翘嘴红鲌人工释放资源的增殖研究很少，更不用说人工释放资源的增殖模式了。这种注重养殖而忽视释放资源增殖的现象，将导致市场无法提供高质量无污染的翘嘴红鲌产品和有效保护资源。4.2对策人工释放资源的扩散创造了恢复著名和特殊资源的最有效措施和手段。目前，仍有许多问题有待解决。首先，在技术层面，有必要对湖泊的生态环境、容量和合理放流量、放流增殖对湖泊生态系统结构和功能的影响、种群遗传资源的保护和管理等进行深入研究。同时，政府应制定投资机制和计划，尽快释放资源，保护翘嘴红鲌文化的健康发展和资源保护。5疾病控制问题翘嘴红鲌的养殖也遇到了用于疾病预防和控制的药物使用问题。迄今在翘嘴红鲌中发现的疾病包括水霉病、滴虫病、指环虫、细菌引起的鳃腐病、出血等。与其他养殖鱼类相比，翘嘴红鲌对多种药物更加敏感。各种药物对翘嘴红鲌的最低致死浓度依次为孔雀石绿、硫酸铜、硫酸亚铁混合物、三氯异氰尿酸、高锰酸钾、呋喃西林、生石灰、甲醛溶液、食盐。5.1问题目前，许多农民已经发现翘嘴红鲌的发病。首先，根据他们自己的经验，他们参考了其他养殖鱼类的用药方法。事实上，与其他养殖鱼类相比，翘嘴红鲌对许多药物非常敏感，仅用药物治疗效果往往不理想。例如翘嘴红鲌对孔雀石绿非常敏感，安全浓度为0.031克/米，低于普通鱼类0.1-0.2克/米的普通剂量。这种药不应该使用。然而，亚甲蓝和盐的安全浓度相对较高，浸泡浴和全池喷洒的方法可用于治疗真菌病和寄生虫病。5.2对策实际上，疾病控制的E

翘嘴红鲌（白鱼）养殖技术的存在的问题与对策推荐知识