1.池塘条件除肥水池塘和不受旱涝保障的池塘外，一般养殖池塘清洗后可用于胭脂鱼的养殖。清理池塘的措施包括:清除过多的淤泥；加强水池坡度和水池基础，堵塞漏洞；为完善进出水系统，池塘的进出水应有坚固可靠的防逃逸设施，能有效防止养殖鱼类外流和野生杂鱼进入。胭脂鱼养殖过程中，需要充足的水源和新鲜的水质。最好配备充氧和灌溉等机械设备。2.鱼类的放养应在三月前完成。放养鱼类的大小应超过50克，并应尽可能均匀。放养方式可以在土地和池塘的基础上进行，可以单独、组合或组合使用。在单种养殖中，每亩养殖400-600种大型鱼类，另外搭配100-200条鲢鱼、少量草鱼、鲷鱼等。视情况而定，可以再培养800-1000种胭脂鱼夏季花。在混合养殖中，其他鱼类(通常指草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。)为主鱼，胭脂鱼为底配鱼，每亩可养殖100-200条大尺寸胭脂红鱼种。由于胭脂鱼的温和性、底栖性和食肉性，不应注意与鲤鱼、鲫鱼或其他凶猛的食肉鱼类共育。3.用诱饵喂成年鱼喂蚯蚓是最好的。在实际生产中，可根据饲料来源主要饲喂新鲜饵料，如蜗牛贻贝肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工养殖陆生蚯蚓、蝇蛆等，降低养殖成本；在大规模养殖中，人工配合饲料可以通过引诱食物进行驯化和摄取。掌握胭脂鱼对饲料中粗蛋白和粗脂肪要求较高的特点，人工配合饲料可自行配制。训练食品的方法:从训练食品开始，以蚯蚓浆或鱼糜为诱食剂，与人工配合饲料混合喂养，在鱼稳定地放在喂食台上后，诱食剂的比例日益降低，人工配合饲料可以在没有诱食剂的情况下完全喂养7-10天左右。有些人还采用动物肉糜与花生麸、大豆粉、油糠等多种来源的饲料混合的方法长期饲养，饲养效果也很理想。胭脂鱼全年都有摄食行为，但不同季节摄食强度不同。因此，不同季节的日摄食率也不同。一般来说，4月至5月的日摄食量为体重的3% ~ 5%，6月至8月为5% ~ 8%，9月至10月为3% ~ 5%，11月至12月为1% ~ 2%，1月至3月为少量。如果所有饲料均为新鲜湿饵料，日投饵率将提高2% ~ 3%。在实际养殖中，还应根据天气、水温、溶解氧和池塘鱼类的摄食情况灵活控制日摄食量。根据“四定”(质量确定、数量确定、定时和定位)的原则，应均衡、良好和充分地喂鱼。

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