乌鳢，又称魏星鱼和七星鱼，肉质细嫩，味道鲜美。它具有滋补强壮、活血化瘀、利尿祛风等多种医疗功效，具有很高的保健价值。近年来，市场价格一直在不断上涨。由于乌鳢具有特殊的呼吸辅助器官(鳃上器官)，对环境适应性强，对养殖条件没有特殊要求，适合在房屋、庭院等小水体中进行高密度养殖。乌鳢是一种宽温鱼类，存活水温1℃ ~ 38℃，摄食水温13℃ ~ 32℃，生长水温14℃ ~ 30℃，适宜生长水温15℃ ~ 25℃。它是一种杂食鱼类，有黑暗偏好、穴居、打洞和集群习性，主要由动物饲料制成。性成熟的年龄是第二个冬季，每年可以产卵多次。产卵季节为4-8月，繁殖水温为18℃-28℃。亲鱼有配对、筑巢和保护幼仔的习惯。人工生殖需要在人工引产前配对一段时间。孵化和育苗可以按照常规的鱼类养殖方法进行。栽培技术如下:1 .建造池塘。乌鳢庭院养殖宜选用面积为20 ~ 500平方米的水体，池深一般为2米左右，既可使用土池，也可使用水泥池。人工繁殖时，应注意防漏(水)、防逃逸和防盗。防止逃跑的关键是防止黑鱼在满水时挖洞跳跃逃跑，所以养殖池的最高水位应该在池壁顶部以下0.6米以上。养殖池水的深度可保持在1-1.2米。在养殖池的底部，应该放置一些杂物，如竹筒、砖和瓦、锅和桶，以便隐藏。如果是水泥池，池底应填满10 ~ 20厘米深的泥浆，以防底板划伤鱼。对于200平方米以下的小型水体，池塘中应储存约占总水面10%的风信子，以调节水质，防止水质过于肥胖。超过200平方米的水面可以放养10-20条重约50克的鲢鱼和鳙鱼来调节水质。此外，选择水源时应选择无污染的河流、河流、池塘或井水。自来水在放入养殖池之前，应暴露在阳光下2-3小时。2.长袜。池塘按照常规养鱼技术进行清洗消毒。消毒后5-7天内可进行施肥和养殖用水，几天内药物性质完全消失后，鱼苗经水安全性试验后可将鲷鱼种放入水中。放养密度可根据水源条件和管理水平确定。鱼类在进入池塘前需要在2%的盐水溶液中浸泡10 ~ 15分钟。3.喂养和管理。人工养殖的黑鱼可以用切碎的新鲜和冷冻的野生杂交鱼虾、蜗牛、蛤肉、蚯蚓、红虫(Daphnia)和其他动物饲料喂养。也可以使用人工配合饲料(粗蛋白必须大于40%)，并且人工配合饲料可以与切碎的动物饲料混合并以捕获状态喂养。日摄食量一般为鱼体重的3% ~ 8%。喂食必须定时、定位、质量固定、数量固定，并根据水温和鱼的进食情况进行相应调整。日常管理主要是做好池塘巡查工作，经常补充淡水，避免过度施肥和水质恶化，防止鱼类逃逸、盗鱼和鱼病。4.疾病预防和控制。黑鱼极易患病，很少患病。然而，在高密度养殖中，如果管理不善，溃疡病、水霉病和寄生虫病等疾病也容易发生。我们应该坚持预防为主，预防与控制相结合。平时，应加强水质管理。应定期在水池中喷洒20ppm生石灰或1ppm漂白粉以防止细菌疾病，并喷洒0.5ppm晶体敌百虫(90%)或0.7ppm硫酸铜

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