当归(学名:当归)，其根可入药，是常用中药之一。其他名称包括甘桂、秦娜、Xi当归、民当归、金当归、当归神等。

多年生草本植物。茎直立，略带紫色，有明显的纵向凹槽，无毛。叶片为奇数羽状复叶的2 ~ 3倍，叶鞘膨大；叶卵形，有3对小叶，顶部附近有一对无柄，显示1-2个分裂，裂片边缘有刻痕。复合伞形花序，顶生，伞形花序梗10 ~ 14，长度不等，基部有2个线形总苞片或无；小苞片2 ~ 4，线形；每个伞形花序有12-36朵花，伞形花序的茎被密被短柔毛；萼齿5，细卵形；花瓣5，白色，长卵形，先端狭尖向内稍微折叠；雄蕊5，花丝弯曲；子房下位，花柱基部圆锥形。双挂水果呈椭圆形，有5个果边，后边缘呈直线状凸起，侧边发育成宽而薄的翅膀，翅膀边缘呈淡紫色，背部平坦。花期为7月，果期为8月至9月。

生长环境和分布

当归是一种低温长日照作物。它喜欢寒冷和凉爽的气候，出生在海拔1800-2500米的寒冷潮湿的地方。低海拔地区的抽薹率很高，过夏天不容易。在苗期，它喜欢遮荫，透光率为10。它不应该暴露在阳光直射下。植物能承受强光。

起源于西亚，在欧洲和北美种植。我国主要生产甘肃东南部，岷县产量大，质量好，其次是云南、四川、陕西、湖北等省，均有种植。

稍呈圆柱形，下部有3-5根或更多根，长15-25厘米。表面为黄褐色至褐色，有纵向皱纹和横向长皮孔。根头(缩头)的直径为1.5-4厘米，呈环状，上端钝，残留有紫色或黄绿色的茎和叶鞘。主根(返回体)的表面不均匀。枝根(尾)的直径为0.3-1厘米，顶部厚，底部薄，有许多扭曲和一些纤维根痕。质地柔软，横截面为黄白色或黄褐色，皮肤厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木材颜色浅，形成层环为黄褐色。它有强烈的香味，带有甜味、刺激性和轻微的苦味。

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近年来，在对当归化学成分和药理作用研究的基础上，当归的药用领域不断扩大，一些以当归为原料制成的保健食品和化妆品也已投放市场并受到青睐。也正因为如此，价格也有所上涨。市场价格从28元/公斤到65元/公斤不等。

相比之下，独活的价格更低，大约12元/公斤。一些肆无忌惮的商人利用人们对独活的无知以及独活和当归的相似之处从中获利。

根据一位从事当归栽培多年的专业人士所说，在鉴别当归时，可以从其横截面开始:软木层是一系列细胞，软木内层较窄，有几个油室；韧皮部很宽，有许多裂缝。油室和油管呈圆形，外部较大，内部逐渐变小。周围有6-9个分泌细胞。形成层是环形的；导管单独分散或2-3块聚集形成径向排列；薄壁细胞含有淀粉颗粒。

1。东当归

源自伞形科东当归，又称为大黄桂、日本当归和延边当归。当归在中国东北的一些地区被用于医疗目的，吉林当地的朝鲜人认为其功效与当归相似。在日本和朝鲜，东当归被用作当归。其根比当归短，表面黄褐色或棕褐色，均有细小的纵向皱纹和横向突出的皮孔。主根短，环粒细，直径1.5-3厘米，顶端有叶柄和茎基痕，中间有多个凹陷，分枝根10个以上。质地坚硬而脆，切面皮肤为白色，木材为黄白色或黄棕色。空气很香，斯威

4、白芷

伞形科白芷。也被称为东北大工程。当归在湖南和四川被引进和误用。它的主根短，有几个分枝，表面为棕黄色或棕黄色，质地干燥，味道辛辣，舌头麻木。

5，前胡

伞形科前胡的根，也称为原料药和当归。前胡实际上是真正的药用前胡。其主根呈不规则圆锥形，长3-6厘米，直径1.8-2厘米。表面为褐色，有纵向皱纹，顶部有叶底，下部有几个分枝根，分枝根长6-9厘米，直径0.5-0.8厘米。表面有纵向皱纹和横向豆状疤痕。它坚硬易破，有棕色的皮肤、黄褐色的木材和较轻的横截面。它很香，但不同于当归，味道有点辣。

6。独活

伞形科当归的根，它是真正药用独活的根。它的根稍呈圆柱形，下分支为2-3根或更多。根的头部肿胀，呈圆锥形，布满皱纹。表面为灰褐色或棕褐色，有纵向皱纹、侧凸皮孔和细根痕。质量很硬，但受潮后会变软。断面皮肤为灰白色，带有分散的褐色点状油室。木材是灰黄色到黄褐色，形成一个环棕色。它有特殊的香味，苦味，辛辣的味道和轻微的麻舌。

7，独活

伞形科大学独活的根。在吉林省的一些地区，它也被称为当归、当归和当归。当归曾被用作药物。

白芷的根有一个又短又厚的头，表面有一个环状图案，顶部有一个叶痕，下面有几个分枝。表面可见纵向皱纹和横向皮样疤痕，在某些情况下可见渗出的棕色粘性树脂样物质。质量易碎，容易破碎。该部分的皮肤为灰白色，木材为黄白色。气味是芳香的，味道是微甜然后是硬的。

由于自古至今称为当归或当归的植物种类的复杂性，除了上述混乱的种类外，伞形科有20余种称为当归，五加科有4-5种称为当归。此外，许多菊科、蓼科和毛茛科植物的根在某些地区也被称为当归。面对如此复杂的情况，我们应该掌握当归的颜色、气体和味道。

繁殖、直播或种子移栽。

1。种子繁殖

在种子萌发良好(发芽率在70 BF以上)的条件下，播种前宜每亩播种7.5公斤左右，浸泡种子24小时(水温30度)。广播和演习有两种。播种是指种子均匀地分布在平整的边界表面，并覆盖约0.5厘米的细壤土以覆盖种子。钻孔是将整个犁沟表面的水平犁沟按20米的行距分开，犁沟深度为3-5厘米，将种子均匀地播种到犁沟中，用细而肥沃的土壤覆盖犁沟，使种子看不见。

2。直播繁殖目前当归生产中的直播栽培按播种时间可分为三种类型:春季直播、秋季直播和冬季直播。

(1)秋季直播:秋季直播最常用。与其他季节的直播相比，直播具有较长的生育期，同时保持了直播的优势，即不早抽薹、栽培技术简单、成本低。7月下旬至8月上旬播种适合气温较低的高海拔地区，8月中旬至9月上旬播种适合气温稍高的低海拔地区。

直播分为钻播和穴播。最好的方法是穴播。按27厘米的孔距和销钉的形状挖洞，深度为3-5厘米。井底是水平的。每个孔里种十颗种子，呈放射状排列。稍微压实后，用1-2厘米厚的细壤土覆盖。最后，平放边缘表面并用落叶覆盖以保持水分。演习是为了制造

当归通常在春天种植，合适的时间是清明节前后。幼苗的早期出现容易受到晚霜的影响。太迟了，幼苗已经发芽，容易伤芽，降低成活率。种植方法包括穴播和沟播。

穴播:在平整细耙种植地上，穴播成三角形，行距33 cm× 27 cm× 27 cm，穴深15 cm。然后，根据产品的形状，在每个孔中种植一株大苗、一株中苗和一株小苗，并在覆土的同时压实；当土壤覆盖到半个洞时，轻轻向上提拉幼苗以伸展根系，然后将土壤覆盖到全洞，并施用适量的火土灰或土壤混合肥料，使细土覆盖在幼苗根颈以下2-3厘米处。

沟播:在完成的沟面上，水平沟，沟距40厘米，沟深15厘米。垄沟按照3-5厘米的种植间距在垄沟内交替排列。根比沟面低2厘米，覆盖有2-3厘米的土壤。

1，名字的由来

1，古人结婚生子，当归血是治疗妇科病的良药，有思念丈夫的意思，所以有当归的名字，就像唐朝“亚麻是一种没人种的好种，它是当你回来时也不回来”的意思一样。

2。当归对治疗孕妇产后出血有效。如果气血颠倒紊乱发生，服用后可以减少颠倒，平复紊乱，使气血回到各自的位置，因此得名当归。

3。地名:当归原产于甘肃省岷县。唐朝时，岷县附近的地区被称为“砀州”，因为在唐朝以前，这个地区是“少党羌”民族的居住地。当地有一种特殊的草药叫做当归。在古代，气与gui押韵，所以它被称为当归。

2。文化故事关于当归的名字有三个传说。《药学词典》说:“当归属能够理气养血，使气血回到各自的位置时，就叫做当归。”然而，李时珍在《本草纲目》年说:“古人娶了一个妻子，想继承她的孩子。当归之所以被称为当归，是因为它调节女性服药的血液，并有意为丈夫着想。”这与唐诗的宗旨“没有人种亚麻，只有当你回来的时候你才不会回来”完全一样。当归是妇科的一种重要药物，因此得名于“丈夫归来”。

《三国志》有两个关于当归的故事。一是《三国志·吴书·太史慈传》年，曹操听说太史慈为吴栋效力，知道他很有才华。他要求他放弃吴蓓，回到魏国。他给太史慈寄了一封信，里面有当归。第二篇载于《三国志·蜀书·姜维传》:建兴六年，魏国天水郡长马尊对姜维极为不友好，怀疑他不忠。姜维毅然转向诸葛亮。魏延的顾问知道姜维是一个罕见的人才，并想尽一切办法赢得他的“回归”。他们知道姜维是个孝子，就从洛阳接了他的母亲，劝她给姜维写信，并在信封里封上当归，这意味着姜维回到了魏国。

姜维收到信后明白了信的意思。然而，他明确区分了公共和私人。他一遍又一遍地认为蜀国是正统的汉朝，诸葛亮对自己非常信任和尊敬。他相信中原的统一将是母子团聚的一天。然后他会辞职回到家乡为他的老母亲服务，这样他就可以忠诚孝顺。不是更好吗？所以他给母亲回信，附上一些草药来解释他的野心:“一百公顷肥沃的土地不是一英亩(母亲)；但有远志，没有当归。”江的母亲知道儿子是莫罗的母亲，收到儿子的来信，非常理解地说:“儿子有一夫多妻制，但母亲没有其他要求。”

魏国后来强迫姜木写信劝姜维弃蜀归附魏国，但姜木拒绝了。姜维死后，蜀人非常崇拜他，在他扎营多年的剑阁里建了一座姜维庙，又称姜公庙。在t里面

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